Toprecept.nlHak de St.-Jacobsvruchten en de zalm fijn en breng op smaak
met het eigeel, de olijfolie, het citroensap, de fijngehakte
sjalot, het bieslook, de dragon, enkele druppels tabasco,
peper en zout.
Breng dit in de gewenste vorm op een bord aan en garneer met
enkele plukjes dille.
Leng voor de saus 4 lepels klassieke mayonaise aan met enkele
druppels witte wijnazijn, een scheutje mineraalwater en
bieslook.
Breng deze saus rond de tartaar aan.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |